Tous les professionnels de l’alimentaire sont confrontés à de nombreuses problématiques qui dépassent bien souvent le simple cadre de la production ou de la distribution de produits. Heureusement, le développement du e-commerce et la multiplication des solutions permet également l’avènement de solutions spécifiques aux professionnels du CHR. Etude de cas sur le domaine des emballages.
L’emballage, une problématique primordiale
Dans l’alimentation et la restauration, la question de l’emballage fait bien souvent concurrence à celles de la production et de la distribution. Le boulanger, après avoir acheté les ingrédients nécessaires à sa production puis cuit son pain doit pouvoir emballer son pain, ses croissants et tous les autres produits s’il souhaite les vendre. Il en va de même pour le gérant d’un fast food, d’une pizzeria, etc.
Bien entendu, ces emballages, le professionnel doit les acheter auprès d’un prestataire qui pourra être fabricant ou simple grossiste. Mais de nombreuses sous-problématiques se posent encore puisqu’il faut gérer les stocks pour éviter de manquer d’emballages en attendant un renouvellement, trouver un équilibre prix-qualité pour éviter de grever son budget ou proposer des solutions d’emballage non ou mal adaptées aux besoins de vos clients.
Il faut aussi prendre en compte un phénomène qui s’est amplifié ces dernières années : la multiplication des formules et des aliments vendus. Avant, il suffisait de s’équiper des quelques sacs à sandwich, boîtes à burger ou à pizza pour distribuer sereinement tous ses produits tandis qu’aujourd’hui, les différents spécialistes (sushis, kebabs, salad et pasta bars…) doivent pouvoir compter sur des emballages adaptés. Ajoutez à cela les restaurateurs qui proposent plusieurs types d’aliments à emporter et vous obtenez rapidement un casse-tête.
Firplast, spécialiste des solutions d’emballage en ligne
Quitte à se tourner vers un prestataire, autant bien faire les choses et se tourner vers un expert de la question. Et à ce petit jeu-là, Firplast tire allègrement son épingle du jeu en jouant d’une double casquette : fabricant et distributeur.
Qui plus est, l’autre grande force de Firplast est de proposer la totalité de son catalogue en ligne pour que particuliers et professionnels puissent acheter les emballages de leur choix sans avoir à se déplacer. Vous êtes le gérant d’une sandwicherie et il vous faut des sacs à sandwich ? Vous proposez des nouilles asiatiques à emporter ? Vous voulez disposer de verrines jetables pour donner un peu d’originalité à vos plats ? Tout est possible avec Firplast !
Notez enfin que le fabricant vous propose de personnaliser la plupart des emballages aux couleurs de votre établissement afin d’améliorer encore un peu plus votre image de marque.
Commentaires récents